Купить темперирующую машину, машина для темперирования шоколада

Емкость темперирующая ТЭМ в Ростове-на-Дону

Модификации

Емкость ТЭМ-60 Емкость ТЭМ-100 Емкость ТЭМ-150 Емкость ТЭМ-200 Емкость ТЭМ-250 Емкость ТЭМ-350 -

Дополнительные опции

Автоматический насос для ТЭМ 139 000 руб

520 000 руб В корзину

Технические характеристики

Модель	Емкость, л	Мощность, кВт	Нагрев, °С
ТЭМ-60	60	4,37	до 80
ТЭМ-100	100	4,37	до 80
ТЭМ-150	150	6,37	до 80
ТЭМ-200	200	9,37	до 80
ТЭМ-250	250	9,37	до 80
ТЭМ-350	350	10	до 80

Описание

На кондитерских фабриках специалисты используют темперирующую машину. Это термомиксер, применяемый для перемешивания кондитерского сырья при определенном температурном режиме.

Особенности приспособления

Машина изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Даже в условии интенсивной ежедневной нагрузки оборудование будет служить на протяжении длительного периода. Продолжительность эксплуатации и надежность устройства обеспечивается качественными комплектующими от ведущих мировых производителей.

Для тщательного перемешивания ингредиентов миксер оснащен мотором-редуктором. Для поддержания нужного температурного режима внутри устройства имеется специальная водяная прослойка. Чтобы сливать использованную воду, разработчики оснастили агрегат сливным краном.

Нагрев продуктов возможен благодаря насосу, который позволяет перемешивать теплоноситель до получения необходимой температуры.

Электрический нагреватель сформирован из трубочек, работа которого регулируется системой управления. Оператор имеет возможность задать подходящие настройки и выбрать оптимальный режим работы.

Как осуществляется темперирование шоколада в машине

оператор заполняет специальный отсек жидкостью;
в емкость загружаются ингредиенты;
устанавливается требуемый температурный режим;
включается запуск нагревателя;
для тщательного перемешивания продуктов запускается термомиксер;

В машину можно загружать любые ингредиенты, которые требуются согласно рецептуре приготовления десерта.

Как приобрести устройство в Ростове-на-Дону

Наше предприятие производит и реализует темперирующие емкости для пищевых предприятий. Также в ассортименте представлены другие разновидности специализированной техники. Вся продукция реализуется по низкой цене. Клиенты предприятия имеют возможность заказать конкретную модель устройства, которая будет произведена на нашем предприятии. Мы учитываем пожелания заказчика, а также специфику цеха, в котором предполагается эксплуатировать данную машину. Поэтому производим качественную, надежную и функциональную технику.

Заказать аппарат можно по телефону 8-800-350-44-39 или отправив заявку на электронную почту.

Комплект поставки

ТЭМ

Технический паспорт и руководство по эксплуатации

Материалы

Коммерческое предложение на ТЭМ

doc pdf

Быстрый заказ

Способ доставки (предварительный расчет)

Транспортная компания Самовывоз

Контактное лицо

Цена

520 000 руб *

Заказать

* Сумма заказа без учета стоимости доставки. Доставка оплачивается индивидуально выбранной транспортной компании.

Array ( [ID] => 52 [TIMESTAMP_X] => 2017-05-24 16:10:58 [IBLOCK_ID] => 2 [NAME] => Материалы [ACTIVE] => Y [SORT] => 240 [CODE] => MATERIALS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_materials ) [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => Array ( [0] => 7361 ) [VALUE] => Array ( [0] => tem ) [DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => Array ( [0] => tem ) [~DESCRIPTION] => Array ( [0] => ) [~NAME] => Материалы [~DEFAULT_VALUE] => )

Сопутствующие товары