Котел пищеварочный электрический купить в Ростов-на-Дону на 60, 100, 160, 200, 250 литров

Модификации

без мешалки с мешалкой -

сливной фланец 40 мм сливной фланец 100 мм -

Котел КПЭ-60 Котел КПЭ-60 Котел КПЭ-100 Котел КПЭ-100 Котел КПЭ-160 Котел КПЭ-160 Котел КПЭ-200 Котел КПЭ-200 Котел КПЭ-250 Котел КПЭ-250 -

Дополнительные опции

Механический переворот котла 52 000 руб

Автоматический переворот котла 92 000 руб

Скребки фторопластовые боковые на мешалку 10 000 руб

Скребки фторопластовые нижние на мешалку 10 000 руб

Регулировка оборотов 35 000 руб

Глицерин 30 литров 15 000 руб

Глицерин 40 литров 20 000 руб

Глицерин 50 литров 25 000 руб

Глицерин 60 литров 30 000 руб

Глицерин 70 литров 35 000 руб

Установка-дозатор для котлов пищеварочных 440 000 руб?

Коническое дно 29 000 руб

Технические характеристики

Технические характеристики	КПЭ-60	КПЭ-100	КПЭ-160	КПЭ-200	КПЭ-250
Рабочий объем котла, литры	60	100	160	200	250
Установленная мощность, кВт	10	19	28	28	28
Номинальное напряжение, В	380
Частота переменного тока, Гц	50
Продолжительность разогрева
На воде до 100 °С, мин	40	40	45	50	55
На масле до 140 °С, мин	25	25	25	30	35
Максимальная раб. температура
На воде, °С	95
На масле, °С	180
Тип перемешивающего устройства	рамный
Перемешивающее устройство	мотор-редуктор 50-60		мотор-редуктор 63-60
Мощность мотор-редуктора, кВт	0,37		0,55
Количество оборотов вала на выходе, об/мин	23
Рабочее давление в тепловой рубашке, МПа (атм.)	до 0,05 (0,5)
Объем заливной рубашки, литры	30	40	50	60	70
Диаметр сливного фланца, мм	40 (опционально 100 мм)
Габаритные размеры:
Длина, мм	1000	1000	1300	1300	1300
Ширина, мм	850	850	1100	1100	1100
Высота	1100	1200	1300	1400	1500
Масса, кг	100	120	150	165	180

Для приготовления различных блюд в пищевой промышленности используется пищевой электрический котел. Он считается универсальным устройством, потому как в нем можно приготовить различные блюда, как молочные, так и кондитерские изделия и др.

Конструкция котла

Благодаря использованию нержавеющей стали в варочном котле «КПЭ» удается сделать его надежным и долговечным аппаратом. Этот материал безопасен для здоровья человека в случае контакта пищевых продуктов с ним. Даже если оборудование используется часто, то с нержавейкой он прослужит в разы дольше. Такой тип котла представлен как в стандартном виде, так и с наличием опрокидывающейся емкости.

Между внешней и внутренней стенкой емкости находится теплогенератор, который и обеспечивает нагрев продукции, а имеет он «рубашку». Бак сделан емкостями в 60, 100, 160 или 250 л, а за рабочую жидкость используют дистиллированную воду или глицерин. Тепловой режим меняется с помощью регулятора в зависимости от показаний датчиков температуры и небольшом количестве воды.

Другие опции

Расширить возможность устройства можно с установлением дополнительных комплектующих или оборудования, а именно сливного крана или устройства для перемешивания с мотор-редуктором. Это в значительной степени упростит работу и улучшит процесс приготовления.

Положительные стороны использования

К преимуществам использования этого типа котла можно отнести следующее:

возможность нагревать до 100°С, при этом кипячение продуктов не происходит;
долгий срок службы;
множество приспособлений сделано из нержавейки, которая имеет толщину 2-3мм;
мотор-редуктор от СИТИ;
к нему можно выбрать различное дополнительное оборудование.

Приобрести оборудование в Ростове-на-Дону

Для того, чтобы купить пищеварочный электрический котел, достаточно связаться с нашей организацией. Мы ответим на все вопросы касательно данной модели. Стоит обратить внимание, что мы занимаемся продажей пищевого оборудования разного образца и всегда поможем подобрать дополнительное оборудование. Все вопросы по техническим характеристикам и доставке можно уточнить у нашего менеджера по телефону.

Комплект поставки